Ingredienti (per 3 persone):500 gr di bocconcini di vitellonepassata di pomodorosale, peperoncino, cipolla e oliovino per sfumare Rosolate della cipolla nell’olio evo e toglietela una volta appassita. Fatevi rosolare bene i bocconcini di carne e sfumate con del vino. A […]
Buon onomastico a tutti i Michele e Michela!Ho fatto una torta riempita con crema al latte e decorata con un dragone stilizzato...Ingredienti:200 gr di farina160 gr di zucchero3 uovacirca mezza bustina di lievito per dolci90 …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di risoemmenthal a cubetti q.b.parmigiano grattugiato q.b.fontina a fette q.b.panna da cucinaolio, sale e peperoncinodadoIn un tegame fate soffriggere del peperoncino nell'olio. Una volta freddato, unite il …
Ingredienti:200 gr di zucchero3 tuorli e 1 uovo intero200 gr di burro fuso500 gr di farina mezzo cucchiaino di lievito vanigliatoscorza di 1 limone grattugiatocioccolato fondentePreparazione:Impastate farina, uova, burro, zucchero e lievito rapidamente. Formate …
Un antipasto velocissimo ma molto gustoso!Ingredienti:bresaola a fettinephiladelphiarucolapepe neroPrendete la philadelphia e mettetela in un recipiente aggiungendo una bella spolverata di pepe nero e la rucola sminuzzata; amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto …
Ingredienti:Rigatonimelanzane (fritte)ricottamozzarellasalsa di pomodorobasilicoolio, sale, aglio e peperoncinoMettete a soffriggere con dell'olio uno spicchio d'aglio che eliminerete una volta imbiondito; aggiungete la salsa di pomodoro, il sale e il peperoncino e fate cuocere per circa …
Ingredienti:petto di pollolattefarinasale, pepe e olio Fate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in una padella con dell'olio, salate, pepate e fate rosolare. Quando è cotto aggiungete il latte e …
Ingredienti per 10 supplì circa:150 gr di risotto rosa con pomodoro e prosciutto cotto1 uovomozzarella pangrattatoolio di semi per friggereIncorporate un uovo al risotto al pomodoro. Prendetene con un cucchiaio una piccola quantità, adagiatevi sopra …
Il risotto al pomodoro e prosciutto cotto è un grande classico della cucina di casa mia! Di solito lo prepariamo in quantità maggiore perché, con quello che avanza, ci facciamo i supplì! Anzi, a dire la …
Per l'impasto dello sformato: 450 gr di cavoli misti (cavolfiore, broccolo, cavolo romano e cavolino di bruxelles)2 uovaparmigianosale, pepe e noce moscataFate a pezzetti i cavoli e cuoceteli con olio, peperoncino e sale; una …