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Tortelli di grano duro Senatore Cappelli con carciofi e taleggio conditi con briciole di pane integrale di quinoa su crema di zafferano
29 Settembre 2019

Ho ideato e preparato i tortelli di grano duro Senatore Cappelli con carciofi e taleggio conditi con briciole di pane integrale di quinoa su crema di zafferano per il “Talent For Food 2019” . “Talent For Food” è un contest […]

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La mia intervista su MaremmaNews
28 Luglio 2019

Per festeggiare un anno di "In cucina con Giulia" su MaremmaNews è uscita la mia intervista sul sito. Grazie a Roberta Filippi! https://www.maremmanews.it/index.php/costume-e-societa/67189-un-anno-in-cucina-con-giulia Un anno 'in cucina con Giulia' di Roberta Filippi Grosseto: Chi non si è mai chiesto “ma …

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“MareMMMa, la Natura del Vino”
21 Marzo 2019

Da food blogger mi piace seguire  tutto ciò che riguarda il buon cibo ed il buon vino. E quando a pochi chilometri da casa c’è un evento come “MareMMMa , la Natura del vino” dove …

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Collaboratrice di Maremma Informa
1 Febbraio 2019

Il 2019 mi ha portato una bella novità: sono diventata collaboratrice di Maremma Informa, una rivista mensile delle mie zone a distribuzione gratuita, e ho uno spazio tutto mio dove inserisco le mie ricette! Grazie a …

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Show cooking per Scavolini Store Firenze De Amicis
9 Maggio 2018

Sabato 05 Maggio ho tenuto il mio primo show cooking presso lo Scavolini Store Firenze De amicis, nell'ambito del progetto #FoodAddictioninStore, il tour di eventi organizzato da IFood in collaborazione con Scavolini . Ho realizzato la crostata di grano saraceno …

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Molini a porte aperte – Molino Parri
27 Aprile 2018

Il  14 Aprile ho partecipato alla prima giornata ‘Molini a porte aperte’,  un’iniziativa di Italmopa-Associazione Industriali  Mugnai d’Italia. L’obiettivo è far conoscere il mondo delle farine proprio lì dove vengono prodotte, ossia nei molini (in …

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Tartufini Red Velvet, mascarpone e cioccolato
24 Gennaio 2018

Tartufini Red Velvet, mascarpone e cioccolato : un goloso morso di red velvet e mascarpone con copertura di cioccolato al latte e cioccolato bianco. Facilissimi da realizzare, veramente di effetto da vedere e golosissimi da gustare. Possono …

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La mia prima giacca da cuoco
1 Dicembre 2017

La ditta Manelli Abbigliamento professionale  mi ha fatto questo bellissimo regalo: la mia prima giacca da cuoco e un bellissimo grembiule.                                 …

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Ciliegine selvatiche sotto grappa
11 Giugno 2017

Le ciliegine selvatiche sotto grappa sono un ottimo fine pasto...gradevole al gusto e mooolto carino da vedere. La ricetta è semplice e veloce e, siccome occorrono circa 2 mesi di riposo, potremo gustare le ciliegie anche …

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Limoncello fatto in casa
31 Marzo 2017

Dopo anni finalmente ho provato la ricetta per il Limoncello fatto in casa: un buonissimo liquore, tipico della costiera amalfitana, preparato con le bucce del limone. Gli olii essenziali contenuti nelle bucce del limone danno a questo …

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