Le cipolline In agrodolce possono essere preparate come contorno o antipasto, da servire tiepide o a temperatura ambiente. Ci sono diverse modalità di preparazione: chi le fa al forno, chi in padella, si può cambiare il tipo di aceto e […]
Quella dei pomodori ripieni con riso è una ricetta buonissima e molto comoda da preparare in estate. Infatti questi pomodori sono buonissimi appena sfornati ma lo sono altrettanto anche a temperatura ambiente; per questo si prestano …
Inizia a farsi vedere il bel tempo! E allora iniziamo con le ricette estive! Farro con pesto, pomodorini gialli e mozzarella! Sano, leggero, veloce e adatto alle gite fuori porta e alle giornate al mare! Pochi …
Pasta asparagi e panna ! Finalmente è ricominciata la stagione degli asparagi selvatici e con il primo mazzetto trovato ho preparato subito questo primo. È una ricetta che faccio spesso perché la pasta condita così è buonissima, …
Devo dire che la mia fissazione per minestre e vellutate continua da un po'...il problema è che, di tutte quelle che ho provato, non ne ho ancora trovata una che non mi piace! Oggi è toccato …
La pappa al pomodoro è un piatto tipico toscano, nato essenzialmente come ricetta del riciclo ma che poi si è fatto spazio nelle cucine di casa e persino nei ristoranti. Gli ingredienti principali sono pomodori ben …
Oggi va così: biscotti salati con finocchietto selvatico ! L'ho trovato per caso al mercato e di certo non potevo esimermi dal preparare i biscotti salati, ottimi per uno spuntino o per l'aperitivo in casa che, …
Peperoni Corno ripieni : la ricetta di un secondo piatto saporito e gustoso. Questa e' una versione vegetariana e, perché no, anche una ricetta di recupero o svuotafrigo. Il ripieno infatti non è di carne macinata, come …
Quella delle penne all'arrabbiata è una ricetta abbastanza veloce da preparare e con qualche accortezza diventa un piatto davvero gustoso! In questa versione ci sono capperi e pomodorini e a me è piaciuta molto! Ecco le penne …
Per la prima volta ho provato le praline caci e ova e credo che non le abbandonerò più! Ne ho mangiate una fila mentre le friggevo! Sono pallotte di pane raffermo con, come dice il nome, …
