Ingredienti (per 5 crepes):crepesradicchiostracchinoolio evosale e pepepanna da cucinaparmigiano grattugiato burro Per prima cosa cucinate il radicchio: lavatelo, tagliatelo a listarelle e mettetelo a cuocere in una padella con dell’olio evo; salate, pepate, allungate con mezzo bicchiere d’acqua e portate […]
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di lumaconiper il ripieno:500 gr di spinaci (io ho usato quelli surgelati)350/400 gr di ricotta mista2 tuorli d'uovosale, pepe, noce moscata e parmigiano grattugiato q.b.per il condimento:besciamellasalsa di pomodoroparmigiano grattugiatoPer …
Ingredienti:1 rotolo di pasta brisee5 cipolle rosse150 gr di formaggio Brieolio, sale e pepeSbucciate, lavate e tagliatele a listarelle le cipolle rosse, poi mettetele in una padella con olio, sale, una spolverata di pepe e …
Ingredienti (per 4 persone):350/400 gr di tagliatelle1 cespo di radicchiopancetta affumicata1 bustina di zafferano in pistilli dell' Azienda Agrituristica "La Steccaia Alta"brodoolio evosale e pepecipolla 2 bicchieri di latte3 cucchiai di parmigiano grattugiatovinoPer prima cosa fate …
Ingredienti:filetti di platessapangrattatosemi di sesamouovosucco di limonesale pepe rosa per decorarePrendete dei filetti di platessa già pronti per essere cucinati e passateli nell'uovo sbattuto, poi cospargeteli di pangrattato a cui avrete mescolato dei semi di …
Ingredienti (per 3/4 persone):1 cavolo crauto rosso150 gr di formaggio philadelphiabrodo q.b.cipollapepe e olio evoburrofarina Lavate il cavolo crauto rosso e tagliatelo a listarelle, poi mettelo in padella con del burro, un pezzetto di cipolla …
Ingredienti.pastaburropannapepe neronoce moscataMentre la pasta cuoce in acqua bollente salata preparate il condimento. E' velocissimo: in una padella fate fondere a fuoco basso un pezzetto di burro e amlgamatelo con della panna da cucina; spolverizzate …
Ecco la ricetta per preparare una torta salata radicchio e ricotta : pasta brisee con un morbido ripieno di ricotta e radicchio. Buonissima! ;) E con questo bel colore ha anche un bell'aspetto! Ecco la mia torta salata …
Ingredienti:cointreauacqua tonicaghiacciokiwiMettete nei bicchieri 3 cubetti di ghiaccio, due dita di cointreau e riempite con acqua tonica. Decorate i bicchieri con le fettine di kiwi!
Ingredienti:per la pasta:250 gr di farina 1/2 cubetto di lievitoun filo d'olio d'olivauna tazzina di lattesalecipolla biancaIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio, il latte e metà cubetto di …