Ingredienti: 150 gr di ricotta 1 uovo scorza di limone latte, farina, zucchero, olio per friggere e un pizzico di sale Sbattete l’uovo con un cucchiaio di zucchero, quindi incorporate due cucchiai di farina, mezzo cucchiaino di scorza di […]
Un'altra ricetta toscana!!Ingredienti (per 4 persone) 300 gr di farinaolio d'olivaolio per friggeresale e pepespinaciprosciutto cottoformaggio che fonde (fontina, sottiletta etc..)Impastate la farina con due cucchiai di olio, un pò d'acqua tiepida e un pizzico …
Pulite le acciughe*. Mettetele in una padella larga con olio, peperoncino, aglio, sale, qualche rametto di rosmarino e uno schizzo di aceto. Fate cuocere aggiungendo se necessario un pò d'acqua. Pochi minuti e le vostre …
Una ricetta della cucina toscana..Ingredienti (per 4 persone):2/3 patate3/4 zucchini 2 cipolle rosse medieolio d'olivasale e pepePer le quantità di patate e zucchini considerate le dimensioni! Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, tagliate zucchini …
Ingredienti:fragole pannacrema pasticceracacao in polvereLavate bene le fragole, fatele a pezzetti e lasciatele al naturale. Mettete in una coppetta o in un bicchiere un pò di crema pasticcera, le fragole, una spruzzata di panna e una …
Ingredienti (per 4 persone): 280 gr di riso funghi porciniburro, olio, sale, pepe, peperoncino, prezzemoloIn una casseruola fate rosolare il peperoncino nell'olio, poi aggiungete i funghi, salate, pepate e fate cuocere.Quando i funghi sono quasi …
Ingredienti:petto di pollolimonefarinasale, pepe e olio salviaFate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in una padella con dell'olio, salate, pepate e fate rosolare. Quando è cotto aggiungete qualche foglia di salvia e …
Ricetta di un dolce al cucchiaio con caffè e cioccolato!Ingredienti (per 5/6 persone):75 gr di cioccolato fondente (di ottima qualità)75 gr di zucchero4 tuorli d'uovo1 bicchiere di latte150 gr di panna fresca2 cucchiai di caffè …
Ricetta tipica della cucina fiorentina..penne al coccio con prosciutto crudo, piselli, funghi, panna e tartufo.Ingredienti (per 4 persone):350 gr di penne lisce100 gr di prosciutto crudo150 gr di piselli200 gr di panna da cucina50 gr …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso1 mazzetto di asparagipannaolio, sale e peperoncinodadoLavate gli asparagi, fateli a pezzetti e cuoceteli a lungo con olio, peperoncino e sale. Una volta cotti mettete gli asparagi …