Che ve ne pare della pizza di carne? È un’idea per un secondo piatto gustoso e un po’ insolito. Lo abbiamo preparato durante le feste, quando, si sa, cerchiamo delle ricettine sfiziose. Rimane comunque il fatto che sia anche molto […]
Per la prima volta ho provato le praline caci e ova e credo che non le abbandonerò più! Ne ho mangiate una fila mentre le friggevo! Sono pallotte di pane raffermo con, come dice il nome, …
I crostini con salsiccia, stracciatella di burrata e pomodori secchi si prestano bene per arricchire un antipasto o un aperitivo! E in vista delle feste, ormai vicine, le propongo come parte del menù di Natale o Capodanno! Con …
Chi non conosce la pasta all'amatriciana? Sicuramente ci sono tantissime varianti di questa ricetta che si differenziano per qualche dettaglio. Io vi lascio la mia versione: penne, passata di pomodoro e pancetta affumicata. Ecco la mia pasta …
I conchiglioni alla boscaiola ..che dire di questo piatto...basta guardarlo e si spiega da solo! I conchiglioni con la loro conformazione accolgono perfettamente la salsa preparata con ingredienti gustosi e saporiti! Io l'ho adorata! Ecco qua i conchiglioni …
La pasta al tonno reale è un primo piatto che non conoscevo, a dire la verità non lo avevo mai sentito nominare! Mi hanno suggerito questa ricetta e l'abbiamo preparata insieme! Tonno, pomodorini, olive e capperi …
I tartufini di caprino, uva e noci sono una ricetta furba per degli antipasti o aperitivi: basta cambiare formaggio, aggiungere spezie, erbe aromatiche o altra frutta secca per portare in tavola sempre qualcosa di diverso …
Minestra di fagioli cannellini con corallini di farro! La stagione di zuppe, minestre e vellutate è ufficialmente iniziata! Nel blog ci sono diverse ricette di questo tipo perché mi piacciono molto, sia da preparare che da …
A vedersi queste crocchette di patate, tartufo e scamorza affumicata non sono bellissime, ma vi assicuro che sono una bomba! Morbide, filanti e saporite! Si abbinano benissimo con la birra per un aperitivo o un antipasto …
Ecco finalmente una torta di Halloween ! In tutti questi anni di blog non ho mai messo ricette sul tema, ma quest'anno con Marta abbiamo organizzato un mini party per la sua bimba ed ecco …
Pizza a lievitazione lunga
Tagliatelle al vino rosso
Pasta al forno besciamella e carciofi
Tortino di patate con prosciutto cotto e mozzarella
Torta di riso veloce
Torta di mele solo albumi
Lasagne al cavolo cappuccio
Biscotti salati all’anice
Involtini di bietole
Biscotti salati con semi di finocchio