Ingredienti:
zucchini
fontina
emmental
parmigiano grattugiato
pangrattato
olio e.v.o.
sale e pepe
basilico
Ho lavato le zucchine e le ho tagliate a rondelle abbastanza sottili, poi le ho cotte per alcuni minuti in padella con un filo d’olio, un pizzico di sale, del pepe e delle foglie di basilico. Ho trasferito in una teglia alcune cucchiaiate di zucchine e le ho coperte con fontina e emmental tagliati a cubetti. Ho alternato zucchine e formaggi fino ad esaurimento degli ingredienti considerando che l’ultimo strato deve essere formaggi. Infine ho spolverizzato il parmigiano e il pangrattato sulla superficie e ho infornato a 180/200° fino a gratinatura!
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