Ingredienti (per una torta di 20 cm di diametro):
50 gr di maizena
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di limoncello
250 ml di latte di soia
Ho amalgamato bene la maizena con lo zucchero e il limoncello, poi ho allungato con il latte di soia tiepido mescolando in continuazione per evitare grumi. Sempre mescolando ho messo il tutto su fuoco bassissimo e ho fatto addensare.
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