Ingredienti (per 5/6 persone):
1 dose di gnocchi di patate
400 gr di fontina
latte q.b.
salsa tartufata
sale
burro
Per prima cosa ho tagliato la fontina a pezzetti e l’ho messa in un pentolino ricoprendola di latte. Intanto ho preparato gli gnocchi. Ho messo la fontina a sciogliere a fuoco basso e gli gnocchi a cuocere in acqua bollente salata. Appena venuti a galla, ho scolato gli gnocchi in una ciotola con del burro. Ho impiattato gli gnocchi, li ho ricoperti di fonduta di fontina e infine ho aggiunto un cucchiaino di salsa tartufata! Da servire ben caldi!
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