Ingredienti (per 4 tortine da circa 300 gr):
150 gr di riso
225 gr di platessa
Ho lessato il riso e cotto la platessa al vapore. Ho sminuzzato la platessa e l’ho amalgamata al riso, poi ho suddiviso il composto nei coppapasta e l’ho pressato. Ho lasciato raffreddare i tortini per cani e poi li ho conservati in frigo. Servirli a temperatura ambiente!
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