Ingredienti:
funghi mazze di tamburo aperte
sale e olio
aglio
peperoncino
nepitella
Lavate e pulite le mazze di tamburo eliminando il gambo. Ungete la padella, adagiatevi la mazza di tamburo, salate, sminuzzate aglio, peperoncino e nepitella. Cuocete alcuni minuti per parte fino a che non evapora completamente l’acqua contenuta nel fungo.
Comment
Da quanto tempo che non vedo questo tipo di fungo… hai ragione รจ una vera bistecca.. e molto appetitosa per giunta!