Ingredienti:
cavoli misti (cavolini di bruxelles, cavolo romano, cavolfiore, broccoli etc..)
pasta brisee
fontina
stracchino
panna
parmigiano grattugiato
olio, sale e peperoncino
Lavate i cavoli, fateli a pezzetti e cuoceteli in padella con olio, sale e peperoncino. Foderate una teglia con la pasta brisee e la sua carta da forno. Unite i cavoli alla fontina fatta a cubetti e a dei pezzetti di stracchino. Rovesciate il tutto sulla pasta brisee. Amalgamate la panna con del parmigiano grattugiato e ricoprite la torta. Cuocete in forno per circa 20/25 minuti a 180° e tirate fuori quando la superficie della torta sarà gratinata!
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