Ingredienti:
1 uovo per ogni omelette
salsa di pomodoro
funghi champignon
prosciutto cotto a dadini
olio, sale e pepe
Cuocete i funghi champignon fatti a pezzetti in una padella con olio e peperoncino. Preparate la besciamella, la salsa di pomodoro e una frittata per ogni omelette che volete fare. Per l’omelette bianca distribuite sulla frittata ancora nella padella la besciamella, i funghi e i dadini di prosciutto cotto e chiudete con uno stecchino. Per l’omelette rossa utilizzate al posto della besciamella la salsa di pomodoro! Buonissime!
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