Ingredienti (per 2 persone):
70 gr di linguine spezzettate
50 gr di ditalini
1 barattolo di fagioli cannellini
1 spicchio di aglio
olio, sale, pepe
pane abbrustolito q.b.
70 gr di linguine spezzettate
50 gr di ditalini
1 barattolo di fagioli cannellini
1 spicchio di aglio
olio, sale, pepe
pane abbrustolito q.b.
In una pentola rosolate nell’olio l’aglio che poi toglierete Passate circa la metà dei fagioli con il passavedure e aggiungete nella pentola sia quelli passati che quelli interi. Aggiustate di sale e pepe e unite la pasta e 2 bicchieri d’acqua. Fate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua bollente se necessario. Spengete il fuoco, aggiungete un filo d’olio e il pane abbrustolito e servite subito la minestra!
Comment
ottima questa variante di minestra, io le adoro tutte