Ingredienti:
per la pasta frolla:
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 uovo
150 gr di burro
1 cucchiaio di limoncello
2 cucchiaini di lievito in polvere
per il ripieno:
marmellata di pesche
In una terrina mescolate la farina, il burro fuso e lasciato raffreddare, il sale, il limoncello, l’uovo e lo zucchero. Aggiungete il lievito e impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. A questo punto imburrate e infarinate una teglia e stendetevi i 2/3 del composto formando un fondo di circa 2 cm. Spalmatevi la marmellata e col resto della pasta create dei cordoni o delle formine per decorare. Mettete in forno per circa 40 minuti a 180°!
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